Ingredienti per 2 persone:
- 1 ricciolo di burro
- 1 spicchio di aglio
- 2 bistecche di maiale
- farina q.b.
- 1 mela rossa
- 1 spruzzata di aceto balsamico
- 1 cucchiaino di miele
Procedimento:
Fate soffriggere in un po' di burro uno spicchio d'aglio dopodicché aggingete i due pezzi di carne, precedentemente passati in farina. Aggiungete la mela ridotta in fettine abbastanza sottili e lasciate cuocere per un cinque minuti. Aggiungete una spruzzata di aceto balsamico e, appena evaporato, del brodo caldo altrimenti si asciuga tutto e rischiate di bruciacchiare le mele. Pochi istanti prima che la cottura sia completata, sciogliete all'interno del brodo un cucchiaino di miele. Et voilà, il piatto è servito!
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